Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц сограниченными возможностями здоровья:
В Детском саду № 1 для обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), организовано 4-х разовое питание в соответствии с примерным десятидневным меню с учетом физиологических потребностей. Продукты питания доставляются в организацию на основании договора (контракта) с торгующими организациями, которые имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность. Для приготовления пищи функционирует пищеблок, оснащенный технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), осуществляется в соответствии с графиком и обеспечивается в групповых комнатах, столовых.
Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:
- Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
- Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
- Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
- Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
- Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
- Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;
Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
- Текущий контроль за состоянием здоровья;
- Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
- Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуг по организации питания.
Питание воспитанников организовано на базе пищеблока Детского сада № 1.
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке.
Пищеблок полностью укомплектован квалифицированными кадрами.
Персонал пищеблока:
Строго соблюдает правила технологической обработки продуктов и приготовления пищи.
Своевременно получает необходимые по меню продукты точно по весу под роспись, тщательно проверяет их качество, не допускает использования их при малейших признаках порчи.
Закладку продуктов производит согласно меню-раскладке.
Ежедневно оставляет суточную пробу готовых продуктов совместно со старшей медсестрой.
Выставляет контрольное блюдо на раздачу.
Соблюдает график выдачи готовой пищи на группы в соответствии с нормой, согласно возрасту и количеству детей в группе.
Отходы пищевых продуктов (скорлупа яиц, банки, остатки от переработки рыбы, мяса и др.) сохраняет до конца рабочего дня.
При работе на технологическом оборудовании строго руководствовуется инструкцией по охране труда.
Помещение пищеблока содержит в образцовой чистоте, согласно графику уборки соблюдет санитарно-противоэпидемические требования.
Своевременно проходит профилактический медицинский осмотр.
Неукоснительно выполняет правила внутреннего трудового распорядка, должностной инструкции, инструкций по охране труда и ТБ и инструкций по работе с оборудованием.
Вход посторонних лиц на пищеблок допускается с разрешения администрации и только в специальной одежде.
Повар в свою рабочую смену несёт персональную ответственность за качество приготовления пищи, санитарное состояние пищеблока.
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
В Детский сад № 1 пищевые продукты и продовольственное сырьё поставляет (реализует) индивидуальный предприниматель Т.В. Яровая
ИП Яровая Татьяна Васильевна
666402; Россия, Иркутская область,
п. Жигалово, ул. Рабочая 15
ИНН 382400367983
Р/с 40802810118350017446
Байкальский Банк ПАО Сбербанка
БИК 042520607
к/с 3010180900000000607
ОГРНИП 322385000107281
Телефон 3-23-09